Om Vingården

Bodegas Cuevas Jiménez ligger lige nord for byen Aranda de Duero i hjertet af Ribera del Duero og selve Spanien. Ca. 150 km nord for Madrid. Dette vinhus er et projekt der startede i 2003, da Cuevas Jiménez familien realiserede en gammel drøm om at producere vin i topklasse. De to søskende Maria og Enrique Cuevas Jiménez realiserede far Pedro´s drøm om sit eget vinhus, og entrede med de to eksperter Benigno Garrido og Arcadio Hernando.Det ambitøse projekt startede med opkøb af marker i de omkringliggende områder. Her sikrede man sig vinstokke af høj kvalitet, med helt op til 80 år på bagen. Herefter kunne man forberede stokkene, og den første høst var klar i 2006. Allerede fra de første årgange er vinene fra Bodegas Cuevas Jiménez blevet meget positivt modtaget af både anmeldere og markedet generelt. Man søger at gå lidt egne veje i forhold til den traditionelle produktion af Ribereadel Duero vine, og det bliver man belønnet for.