Om Vingården

Bodegas Juan Gil`s vinmarker er plantet 7-900 meter over havests overflade, i sand- og kalksten holdig jord, med masser af sten i øverst. Denne jord type er god til at holde på den lille mængde regn der kommer. ​Juan Gil`s Monastrell vinstokke er i gennemsnit over 40 år gamle, og op til over 100 år. De har også ynge Monastrell stokke, samt Syrah, Cabernet og Petit Verdot. Alle druer der kan give intense vine, med krydderi og stor frugt.