Om Vingården

Bodegas Volver blev grundlagt i 2004 af Jorge Ordonez og winemaker Rafael Canizares. Vingården ligger i Pinoso i DO Alicante, og vinmarkerne ligger primært i de omkring liggende bjerge (en del af DO Alicante), men de har også en forholdsvis stor produktion af Tempranillo vine i naboregionen DO La Mancha. Gennemsnitsalderen på deres vinstokke er 50-60 år, men de råder også over vinmarker med vinstokke der er tæt på 100 år gamle. Filosofien bag Bodegas Volver er at opkøbe vinmarker med gamle vinstokke og et lavt udbytte, som giver mulighed for at producere vine med masser af koncentreret frugt. Selv om Bodegas Volver arbejder med små udbytter, streng sortering og ofte lang fadlagring, så formår de at producere disse gode vine til nogle særdeles gode priser.Bodegas Volver roses år efter år for deres flotte kvalitets vine, men også (og i særdeleshed) for den lave pris på deres vine. Robert Parker er en af de anmeldere, der roser vinene og senest har han bl.a. skrevet "This is a serious and terrific value from Alicante" om deres vine.Deres vine er nogle der bør smages, både fra vinene i den billigere ende som er gode hverdags vine, til de gode Tarima Hill og Volver Tinto - til topvinen, der er en af Alicantes bedste, Triga, som tilbyder særdeles rig og intens frugt