Om Vingården

Château du Basty har eksisteret siden 1482, og var først ejet af Varenard-familien, så af Varenard de Billys-familien, derefter Ronys-familien og i dag af Perroud-familien, der fremstiller vine med lidenskab og disciplin ved hjælp af alle de dyrebare erfaringer nedarvet gennem 15 generationer.Vingården er delt mellem AOC Beaujolais, AOC Morgon og AOC Regnie. Hele domænet dyrkes med kæmpe respekt for miljøet og det levende terroir. Domænet består af ca. 18 hektar, og er beliggende inden for kommunerne Lantignié , Regnie og Morgon i en højde af ca. 400 meter over havet. Vinmarkerne har en enestående position på øst -og sydvendte skråninger af Saônedalen i Beaujolaisregionen med en fantastisk udsigt til de fjerne Alper. Her består jordbunden hovedsageligt af granit, mens også af sand og sten afhængigt af parcellernes placering. Kombinationen af ​​Gamay druesorten og den granitprægede jord giver lækre frugtige, krydrede vine, der er unikke og typiske for Beaujolais. Høsten foregår altid i hånden, så druerne lægges ubeskadigede i gæringstanke. Vinifikation og modning foregår i store egetræsfade i kælderene for at producere den finest mulige kvalitet.