Om Vingården

Det er ikke uden grund, at Robert Parker laver særsmagninger fra Clare Valley i Australien.Regionen står bag mange af de helt store australske hits de sidste 10 år, og Kilikanoon ligger altid i toppen, når der uddeles point.Kilikanoon ejes af Kevin Mitchell, som efterhånden er blev en kultperson inden for australsk vin. Han står ikke blot bag Kilikanoon, men også en række andre succesfulde brands, og når man smager hans vine, ved man hvorfor.Han har ganske enkelt en unik forståelse for udvælgelse af marker og sammensætning af velsmagende, solmodne vine.Kilikanoon laver både hvide og røde vine, og på en lang række forskellige druer. Det er dog Shiraz, der har gjort Kevin og Kilikaoon berømte, for ingen kan som ham laver Shiraz med masser af krop og tonsvis af frugt, uden at vinen bliver sød og ligegyldig.