Om Vingården

Divina Proportion Bodegas ejes af Maximo San Rose de la Rosa, og er en rigtig familie virksomhed, hvor bl.a. hans bror John arbejder i markerne, og hans kone Yovana ar ansvarlig for alt det administrative. Inden Divina Proportion kom til, havde Maximo igennem længere tid lejet og opkøbt vinmarker som han mente havde stort potentiale, og i år 2009 begyndte arbejdet med at bygge selve vingården – og allerede 2 år efter blev de første vine præsenteret.Vingåden ligger i D.O. Toro og de producere kun vin på Tempranillo druen, som her går under navnet Tinto de Toto. Alle vinmarkerne er beplantet med gamle vinstokke (40-120 år) og ligger maksimalt 5 km fra vingården, så druerne ikke tager skade under transporten.Maximo og hans familie knokler hårdt hver dag, for at udleve deres store drøm om at producere nogle af de absolut bedste vine fra området, Toro. Da de aldrig vil vælge volume frem for god kvalitet, begrænser det også produktionen, som er på under 100.000 flasker – af utrolig høj kvalitet!