Om Vingården

Faugères appellationen, som ligger midt i det geografiske område “Languedoc”, men har sin egen appellation, har med sin skiferjord noget af den bedste "terroir" i hele det store Languedoc-område, og familien Abbal på Château Valambelle i den lille by Laurens leverer nogle af de bedste vinkøb til prisen. Udefra ser det dog ikke ud af meget, men skinnet bedrager. Her produceres nogle særdeles gode vine. Familien Abbal har produceret vine til det lokale kooperativ siden 1936, men i 2003 begyndte man at producere sine egne vine. Man byggede nye kældre, og i 2010 var omlægningen til økologisk drift gennemført. Marcel Abbal  og hans søn Thierry laver her fire rødvine.