Om Vingården

José Estévez ejer 800 hektar vinmarker, 12% af det samlede areal i området, hvilket gør ham til en af de vigtigste vinavlere i Castilla y León.Chef-ønologen hos Grupo Estevez, Eduardo Ojeda, fremstiller år efter år denne udsøgte vin på de klassiske druer; og vinhuset er i regionen kendt som ”Europas bodega”.​Vingården har en grundlæggende arbejdsfilosofi, hvor den satser på oprindelsen og unikheden af områdets karakteristiske jord og klima (terroir), og arbejder på at opnå en bæredygtig fødevarekæde, hvor vingården er perfekt integreret og skaber rigdom og forbedringer i sektoren.