Om Vingården

Herdade do Rocim er en vingård beliggende mellem Vidigueira og Cuba i Nedre Alentejo. Ejendommen er cirka 100 hektar og beplantet med 70 hektar vinmarker og 10 hektar oliventræer. Domænet blev købt i 2000 af Movicortes, S.A og forvaltes af Catarina Vieira, som studerede Agronomi i Portugal og Italien og senere ønologi i Portugal. Hun er sidenhen blevet direktør for hele Movicortes koncernen efter hendes fars pludselig død. Hendes mand Pedro, som har arbejdet på flere af Portugals store vingårde, står nu for som generalmanager for Herdade do Rocim.I starten af år 2000 begyndte domænet en enorm omstrukturering sammen med opførelsen af en arkitektonisk moderne vingård. De fleste af vinstokkene blev plantet derefter. Cirka 53 ha er beplantet med røde druesorter, som Aragonez, Trincadeira, Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot, Tannat, Carmerene, og Cabernet Sauvignon. Mens 17 hektar er beplantet med hvide druesorter, som Antao Vaz, Viosinho og Arinto. Ejendommen besidder dog også flere små unikke parceller med gamle vinstokke. Huset har stadig en lille produktion af vine lavet på amphora kar, som er store lerkrukker, en vinifecerings metode der går tilbage til romertiden.