Om Vingården

Kleine Zalze er en familieejet vingård beliggende i Stellenbosch i hjertet af Cape Winelands. Der har fundet vindyrkning sted i mindre skala siden 1695, men det var i 1996, da Kobus Basson og hans familie overtog, at den moderne Kleine Zalze vin blev født. I 1996 blev jordbunden videnskabeligt kortlagt, evalueret og plantet efter sine specifikke egenskaber og potentiale. Med en kontinuerlig investering i dyrkning og produktion gennem de sidste 17 år, har Kleine Zalze udviklet sig til en af de bedst præmierede vingårde i den prestigefyldte Stellenbosch region, og dermed i toppen af vinproducenter fra Sydafrika.​Kleine Zalze arbejder i henhold til IPW, Integrated Production of Wine, en sydafrikansk standard, der garanterer bæredygtig vindyrkning og produktion, og har desuden etableret en såkaldt "Green Trust", der omfatter forskellige miljøprogrammer på vinmarkerne.