Om Vingården

Gigondas La Cave har hjemme på Route de Vaison i Gigondas. Den lille virksomhed producerer vin fra de kendte områder i Rhône dalen hvor kun det bedste er godt nok. Jean-Claude som står i spidsen i dag er en rigtig dygtig ”winemaker”. Området Gigondas fik sin egen appellation i 1971 efter en beundringsværdig indsats fra de lokale avlere, som reducerede høstudbyttet og satte strenge krav til druernes modenhed.I det 1900 århundrede blev vinstokkene angrebet af sygdom, og oliventræerne tog over men i 1956 var der en streng vinter og kun de færreste træer overlevede, så i starten af 1960’erne overtog vinen igen de solfyldte skråninger med de brede terrasser. Vinstokkene vokser i rødt lerjord og klimaet er varmt og tørt med 2800 solskins timer om året.