Om Vingården

Den smukke vinregion D.O. Rías Baixas kendes også som Spaniens skjulte, grønne perle. Her finder vi netop vinhuset, Martin Codax, der blev grundlagt i 1986. De ligger i det guddommelige, Salnés Valley, blot en time fra selveste Santiago de Compostela-katedralen. Og mon ikke englene synger, når de smager vinene fra Rías Baixas.Winemakeren bag vinene er Luciano Amoedo, der er 9. generations vinmager. Tilbage i 1988 var han medstifter af vineriet og sågar med til at danne D.O. Rias Baixas. Der gik ikke længe før vinene påkaldte sig opmærksomhed og anerkendelse i både hjemlandet Spanien og internationalt. I takt med den stigende popularitet er efterspørgslen steget kraftigt. Derfor har de været nødt til at udvide markarealet, og i dag råder huset over druer fra mere end 1400 bittesmå vinparceller, som dyrkes af 55 familier nær byen Cambados. Martin Codax er blevet et symbol på galicisk kultur, når den er bedst. Vinhuset holder stadig samme høje niveau – og samme fornuftige priser