Om Vingården

Marvelous er lavet på vingården Mulderbosch i Stellenbosch og er et samarbejde imellem den amerikansk entreprenør Charles Banks, en af Sydafrikas bedste vinmagere Adam Mason, og den anerkendte chefkok Michael Oliver. Vinmageren Adam Mason køber druerne til disse vine fra vingårde i Stellenbosch, hvor vinbønderne fokuserer på en naturlig arbejdsgang i marken og på de helt traditionelle måder at lade druerne udvikle sig. Adam Mason's filosofi er, at hovedparten af arbejdet skal foregå i marken og så lidt arbejde som muligt i kælderen. Så kommer druerne karakteristika mest til sin ret.