Om Vingården

Nicolas Vellas er en større producent som arbejder i hele Sydfrankrig. De producerer både vine i store antal, og så producere de også en lang række vine i mindre antal og højere kvalitet. Denne Silver Moon hører til sidste kategori, selv om prisen taler for andet.Hvert år når høsten nærmer sig, samles familien Vellas på deres sydfranske vingård for at fastlægge årets høst af "den hellige drue". På en helt bestemt vinmark på familien Vellas' vingård, findes der nogle meget betydningsfulde vinstokke, som familien tillægger ekstra stor opmærksomhed. Gennem fire generationer har familien høstet disse "hellige druer" i deres sidste vækstfase i lyset af månens skær. Når druerne har opnået deres helt optimale modningstidspunkt, plukkes druerne og fragtes skånsomt i små kasser gennem nattens mørke til familiens nærliggende vingård. En familietradition, som familien Vellas gerne vil dele frugten af denne hemmelighedsfulde ritual med dig gennem denne vin.