Om Vingården

Vinene fra Quinta Rede laves af den franske stjerne ønolog Jean Claude Cretu, hvis fingeraftryk findes bag mange bourgogne vine. Han har taget den samme tilgang til finesse og kvalitet med når han producere vin i Douro dalen. Et område han er faldet helt pladask for med sit unikke terroir og store mængde af gamle vinstokke. Omkring byen Mesao Frio har han fundet nogle vinmarker med den helt rigtig beliggenhed og alder på vinstokkene. Huset producere 2 serier vine hvor intro serien Rede har den største produktion og husets sjældne top serie under navnet Quinta Rede. Begge serier oser dog af kvalitet og det er kun den yderst hårde sortering i druerne som skiller dem fra hvilen serie de kommer i. Jean Claude går nemlig ikke på kompromis med noget som helst, de druer som han ikke er tilfreds med bliver solgt fra til andre producenter. ​Hans serie skiller sig stilmæssigt en smule fra hinanden hvor Rede er mere den klassiske Douro vin med en fyldig frugt, fornemmelse af lagring på fad tilsat en finesse man normalt ikke finder i Douro. Denne finesse går igen i husets top seire Quinta Rede, serien tilbyder en elegance og finesse som man normalt ikke tillægger vinene fra Portugal. Der er ingen tvivl om Jean Claude´s håndelag fra Bourgogne her spillere ind, Vinene viser virkelig det som franskmændene med stolthed vil kalde terrior og præsentere Douro på allerbedste vis. Især hans hvidvine regnes for nogle af Portugals bedste i en helt Puligny agtig stil. Vigtigst for Jean Claude er dog at han her kan skabe kvalitets vine på højeste niveau til en yderst interessant pris for forbrugerne, noget som er fuldstændig umuligt hjemme i bourgogne.