Om Vingården

Ejendommen har leveret druer til nogle af de bedste ejendomme i området. Men de seneste 3 årgange har huset selv flasket deres vine. De har med det samme taget hele vinverdenen med storm, for deres høje kvalitet, som viser det store potentiale i terroiret. Det er især efter at barnebarnet Joana Santiago, som har taget over, at der virkelig er sket ting og sager på stedet. Hendes kompromisløse tilgang til kvalitet og vine der viser klassiske regionale træk. Masser af friske citrusfrugter og en god mineralitet, meget fyldigere end man er vant til i en Alvarinho. Dette er virkelig top kvalitet og vi er ikke bleg for at sige, en af de allerbedste producenter i Minho. Vinene er perfekt til hvide fiskeretter, skaldyr og som terrasse vin. Huset laver desuden en lille mængde helt udsøgt rosé vin, som har en sjælden sprødhed, krydret med de fineste røde bær. Alle druerne er håndhøstet af meget garvede plukkere, så kun de bedste klaser bliver taget fra. Hjemme på ejendommen tager de en ekstra gennemgang, for at være 100% sikker på at det kun er druer af topkvalitet. Dette er simpelthen kompromisløs kvalitet hele vejen igennem.