Om Vingården

Ejendommen Saint Jean d´Aumieres ligger i AOP Terrasses de Larzac, som på mystisk vis først i 2014 blev tildelt egen AOP. Alle vidste, at denne del af Languedoc, nær den røde jord ved Lac Salagou, skaber helt fantastisk druekvalitet med sit helt eget unikke udtryk. Området ligger højt, helt op til 900 meters højde og nyder godt af kolde nætter samt kølig brise på de altid hede sommerdage, hvilket er med til at bevare friskhed og nerve i druerne.Her dyrkes de klassiske druer for området Grenache, Syrah, Cinsault og Viognier. Det er ingen tilsnigelse at sige, at kvaliteten på husets vine er helt i top. Prøv dem, du vil ikke blive skuffet.