Om Vingården

Shukhrat Khakimov & Viticultores (SK&V) er en innovativ og passioneret sammenslutning af vinproducenter og ønologer, der brænder for at skabe ikke-traditionelle vine med rødder i Spaniens unikke terroir. Vingården er beliggende i Levanten-regionen i Spanien, hvor de arbejder med autoktone druesorter og biodynamiske dyrkningsmetoder for at bevare områdets naturlige balance.Shukhrat Khakimov har en dyb passion for garagenaturvine, hvor han kombinerer traditionelle vinfremstillingsteknikker med moderne innovationer. ​Hver vin bliver produceret med minimal intervention, hvilket betyder, at alle processer foregår i hånden – fra beskæring til høst og vinificering.