Om Vingården

South Australia – Barossas hjemland Nord for Adelaide ligger Eden Valley i Barossa Hills. Regionen er kendt for sit kølige klima, store højder og gamle jorde. Temperaturen svinger fra kolde, våde vintre til tempererede somre og efterår, der giver perfekte forhold for dyrkning af både hvid- og rødvin. Hvis du kommer til South Australia på et tidspunkt, må du ikke gå glip af et besøg på en af de store vingårde, området er kendt for. Mange af vingårdene har vinsmagninger, du kan deltage i.En af de allerældste vingårde i South Australia er Sorby Adams Wines, der blev startet helt tilbage i 1932. I dag driver Simon Adams stedet, og det gør han ud fra filosofien om, at store vine produceres i vinmarken og ved at lade vinen udvikle sig så naturligt som muligt. Sorby Adams Wines har gennem årene vundet mere end 300 guldmedaljer for sine uovertrufne vine.