Om Vingården

På toppen af en ​​bakke i Piemonte finder du vingården San Mauro i området omkring Castagnole Lanze.Mauro Bianco og hans familie ejer en ejendom på 70 hektarer mellem Asti og Alba-distrikterne, hvoraf 40 hektarer er vinmarker og 30 hektarer er beplantet med andre afgrøder. På deres vinmarker, der hovedsageligt opbindes efter Guyot-systemet, producerer familien vine med DOC og DOCG klassifikationen.Gården er en gammel familieejet gård. Mor Clara Mauro begyndte i sin tid produktionen af vin, hvor ægtheden af vinen var det vigtigste element, og far Ettore bragte kærligheden til jorden med sig fra det gamle landbrug. Familiens motto er tradition og udfordring. På den ene side er Langhe, og familien dyrker her druerne Nebbiolo og Chardonnay til den berømte Barbaresco og Langhe Chardonnay. På den anden side ligger Monferrato, og her bliver der produceret Barbera og Moscato til vine som Barbera d'Asti, Barbera d'Asti Superiore og Moscato d'Asti.Vingården, der er fra det nittende århundrede, er bygget i den typiske Piemonte stil, omgivet af en mur med en stor central gårdsplads. Der finder du også flere historiske traktorer og en værdifuld samling af redskaber og instrumenter fra et ægte antikt landbrug.Når du besøger vingården, bliver du budt velkommen med en blanding af engagement og professionalisme. Vingården tilbyder også altid deres gæster en vinsmagning i et flot smagerum.