Om Vingården

12 af de ældste og bedste producenter i det gamle Valpolicella Classico er gået sammen for at vise, hvilken kvalitet de meget få hektar vinmarker i det helt særlige mikroklima på Valpolicellas skråninger kan skabe.De kalder sig "Amaronefamilierne", og prøver at gøre opmærksom på, at de mange millioner flasker "købmands-Amarone" til 70-150 kr., der hvert år finder vej til discounthylderne, intet har at gøre med det ypperste området kan levere. Hverken smags- eller produktionsmæssigt.Venturini er med i denne kerne af gamle producenter. På trods af, at de har en meget lille produktion, er de kendt for at have en stabil kvalitet af meget lækre vine lige fra de unge vine til de store Amaroner.Bedstefar Massimino Venturini grundlagde vingården, som i dag drives af hans børn og børnebørn, der med samme kvalitetsbevidsthed arbejder på hvert år at lave endnu bedre vine.Venturinis vine er generelt meget efterspurgte, og de får udsolgt før tid hvert år - det er som regel et godt tegn på at der er tale om god vin til den rette pris.