Om Vingården

Et meget ambitiøst hus, som så dagens lys i 2002, da man startede opkøbet af de første parceller.  Udelukkende med fokus på kvalitet i markerne, stokkene og jordbunden. Til at hjælpe med at vælge og dermed købe de rigtige parceller, hyrede man som nogle af de første i Spanien jordbundseksperter i Frankrig. Stéphane Derenoncourt er blandt de førende eksperter i ”terroir”. Franske vine har meget lang tradition for at arbejde med sammensætning af jordbunden i markerne. Det er i undergrunden vinens kvalitet bliver skabt, og talrige jordbundsprøver har sikret Alonso del Yerro de bedste i området. Derudover var man kun interesseret i marker med gamle stokke, fra slut 80´erne som det yngste.