Om Vingården

Far Thomas Schätzle og hans dedikerede og imponerende dygtige datter Franziska Schätzle er hhv. 2. og 3. generation. Sammen har de modtaget utallige hædersbevisninger for deres suveræne vine, der i dag er referencevine i Tyskland.Vingårdens produkter er delt op i 1) hverdagsvine, "Gutsweine", 2) "Ortsweine" fra udvalgte marker/lokaliteter, f.eks. Schelinger, samt 3) "Schatz-weine", vine fra stejle skråninger med terrasser på vulkansk undergrund og derfor mærket "Schatz vom Vulkan". Ambitionen er at lave "bourgognevine" til en pris, vi alle kan være med til. Druerne er derfor Pinot Noir, som i Tyskland hedder "Spätburgunder".